English
简体中文
Español
Português
русский
Français
日本語
Deutsch
tiếng Việt
Italiano
Nederlands
ภาษาไทย
Polski
한국어
Svenska
magyar
Malay
বাংলা ভাষার
Dansk
Suomi
हिन्दी
Pilipino
Türkçe
Gaeilge
العربية
Indonesia
Norsk
تمل
český
ελληνικά
український
Javanese
فارسی
தமிழ்
తెలుగు
नेपाली
Burmese
български
ລາວ
Latine
Қазақша
Euskal
Azərbaycan
Slovenský jazyk
Македонски
Lietuvos
Eesti Keel
Română
Slovenski
मराठी
Srpski језик 2022-12-13
Hämmästyttävä asia korkkitammessa on, että sen kuori (eli korkki) uusiutuu luonnollisesti aina, kun se irrotetaan. Joka vuosi toukokuusta elokuuhun korkkitammen kasvu on aktiivisinta, mikä on paras aika kuoria irti. Välimeren alueella on kesä, korkea lämpötila ja vähän sadetta, mikä voi estää sadevettä pesemästä pois rungon pinnalla olevaa suojakerrosta kuoren kuorimisen jälkeen. Vaikka tämä ei ole haitallista korkkitammen kasvulle, se vaikuttaa seuraavan korjatun korkin laatuun.
Portugalin lain mukaan korkkitammea on korjattava ensimmäisen kerran, kun se on 25 vuotta vanha ja puun ympärysmitta 1,3 metrin korkeudella maanpinnasta on 70 cm. Sen jälkeen se voidaan korjata 9 vuoden välein. Keskiarvo on 150 vuotta.
Korkin irrotusprosessi on ikivanha käsityö, joka vaatii ammattitaitoisia työntekijöitä, joilla on runsaasti kokemusta, ja yritykset koneistaa se on päättynyt epäonnistumiseen.
Tänään selitämme yksityiskohtaisesti kirveen ja kuoren välisen intiimin kontaktin prosessin:
Ensin valitaan kuoren syvin halkeama ja leikataan pystysuoraan, samalla kun kirveen reunaa käännetään erottamaan kuoren sisä- ja ulkokerros. Toiminnan vaikeus piilee kirveen tarkassa havaitsemisessa. Kun kirves pyörii, kuulet onton äänen, joka osoittaa, että kuori on helppo erottaa; jos kuulet lyhyen kuivan ja kiinteän äänen, on vaikeampi irrottaa se.
Aseta sitten kirveen reuna sisä- ja ulkokuoren väliin ja kierrä sisä- ja ulkokuoren erottamiseksi toisistaan.
Kuori leikataan vaakatasossa, tämä määrittää kuoritun korkin koon. Irrotettuna sisäkuoreen jää yleensä jälkiä, jotka joskus muuttavat rungon geometriaa.
Kuori kuori varovasti, jotta se ei rikkoudu. Mitä suurempi kuori on, sitä suurempi on sen kaupallinen arvo. Se, voidaanko koko kuoripala poistaa, riippuu täysin työntekijän taidoista. Toista sen jälkeen ensimmäisen kuoren irrotusprosessi.
Kun kuori on kuoriutunut, rungon pohjassa on edelleen pieni määrä roskia. Loisten poistamiseksi työntekijät napauttavat kuorta kirveillä.
Lopuksi työntekijät merkitsevät vuoden viimeisen numeron (2014) tavaratilaan. Koska korkkitammen kuoren kasvusuunta on sisältä ulospäin, kirjoitettuja numeroita ei peitetä, mikä helpottaa seuraavan kuorinnan tunnistamista.
Korkinkorjuuprosessi näyttää yksinkertaiselta, yksi työntekijä, yksi kirves, joka perustuu sukupolvien kertyneeseen kokemukseen, tarkkoihin tekniikoihin ja kärsivällisyyteen!



